Вкус домашних копченостей не идет ни в какое сравнение с магазинными и базарными деликатесами. Причина этого состоит в том, что в наши дни традиционная технология копчения в промышленных масштабах используется очень редко.
В погоне за прибылью производители не утруждают себя долгим процессом дымовой обработки мяса и рыбы. Опустив на несколько минут соленые продукты в «жидкий дым», они втридорога продают их людям. Читать далее
Мангал — главный атрибут загородного пикника и комфортного дачного отдыха. Приобрести этот аксессуар сегодня можно в любом супермаркете. К сожалению, почти все заводские конструкции изготавливаются из тонкого металла, который уже после первого «шашлычного сезона» начинает деформироваться и прогорать.
Не всегда продумана создателями и система сборки жарочного короба, соединения которого при использовании оказываются неудобными и ненадежными. Читать далее
Трудно представить современную дачу без мангала — оригинального сооружения из кирпича. Построив его, вы избавитесь от необходимости возить в машине стальной ящик с дырочками. Вам не придется стоять перед ним на коленях, раздувая огонь и глотая едкий дым. Кирпичный мангал сделает процесс приготовления шашлыков легким и приятным, а также внесет свой вклад в украшение дачного участка.
О возможных конструктивных вариантах такого сооружения и основных этапах его кладки мы расскажем более подробно. Читать далее
Имея дачный домик и участок земли к нему, всегда возникает закономерный вопрос: чем отапливать помещения?
Конечно, прекрасно, когда дом имеет подключение к центральному отоплению или есть возможность поставить отопительный котел с проведением системы труб.
В последнем случае затраты оправданы, если вы планируете продолжительное время проживать в доме. А как быть, если вы будет приезжать только на выходных или несколько раз в неделю с весны до осени? Летом вам не нужно отопление, а вот в более холодный период не помешало бы. Печь буржуйка для дачи станет решением этой проблемы. Читать далее
Огонь – одна их самых красивых и опасных стихий. Он может приносить радость, тепло, уют, но также обладает разрушительной силой. С древних времен огонь сопровождает нас и сегодня без него наша жизнь невозможна. Поэтому практически в каждом частном доме есть камин.
Но что, если нет возможности устроить его в помещении? Тогда можно устроить уличный камин для дачи. И в этом нет ничего сложного, есть много вариантов его создания, которые не оставят равнодушными никого. Кроме того – это прекрасная возможность организовать зону отдыха.